下列属于2010年我国食物与营养发展的总体目标的是（）。 保证每日人均蛋白质摄入量80克。 保障合理的营养素摄入量。 保证每日人均脂肪摄入量80克。 保障充足的食物供给。 降低营养不良性疾病发病率。
宫颈脱落细胞学最佳的染色方法是（）。 巴氏染色法。 H-E染色法。 瑞-吉姆萨染色法。 革兰染色。 刘氏染色。
关于目前我国食物与营养的发展说法正确的是（）。 食品综合生产能力增强。 食物生产、消费、营养很协调。 食物消费质量提高经济师教材。 居民营养结构改善。 食品质量、安全和卫生存在隐患。
尿液Addis计数常用防腐剂（）。 甲醛。 甲苯。 麝香草酚。 浓盐酸。 冰醋酸。
下列属于农产品质量不安全具有的特点的是（）。 危害的间接性。 危害的隐蔽性。 危害的分散性。 危害的累积性。 管理的复杂性。
尿液类固醇检测常用防腐剂（）。
