2018年河南大学物理与电子学院844光学、电磁学或生物化学之生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 内源因子
【答案】内源因子是胃幽门黏膜分泌的一种糖蛋白，
维生素
被吸收，
且不被肠细菌破坏。缺乏内源因子可导致维生素
2． 进行性（processivity ）。
3． 锌指结构（zinc finger）。
【答案】锌指结构是指基因表达调节蛋白的结构“模块”，组成与DNA 的结合区；由30个氨基酸组成，其中 含有2个Cys 和2个His 、或4个Cys ，4个氨基酸残基位置在正四面体四个角，锌离子位置相当在中心，锌离子和氨基酸之间形成配位键，使这段肽链成指状，故称锌指。
4． 蛋白质的营养价值（nutrition value of protein）。
【答案】蛋白质的营养价值是指各种蛋白质由于所含的氨基酸种类和数量不同而具有不同的营养价值，若体内所需的氨基酸的种类和量越多，则蛋白质营养价值越高。
5． 氨酰-tRNA 合成酶（aminoacyHRNAsynthetase ）。
【答案】
氨酰合成酶是指能高度特异地识别氨基酸和tRNA 两种底物的酶，反应消耗
的酶。 A TP 。催化氨基酸与tRNA
6． 流体镶嵌模型。 只有与它结合才可能透过肠壁的缺乏。 【答案】进行性是指聚合酶从模板链上解离下来之前所能添加的核苷酸数。
【答案】流动镶嵌模型是针对生物膜的结构提出的一种模型。在这个模型中，生物膜被描述成镶嵌有蛋白质的流体脂双层，脂双层在结构和功能上都表现出不对称性。有的蛋白质“镶”在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。另外，脂和膜蛋白都可以进行侧向扩散。
7． Southernblotting 。
【答案】Southernblotting 即DNA 印迹，是指双链DNA 在凝胶电泳后变性为单链，转移并固定到特定滤膜（如硝酸纤维素膜）上，同标记的核酸探针杂交，根据杂交信号显示靶DNA 的存在与位置。DNA 印迹可用于检测基因突变。
8． 卫星DNA （satdliteDNA ）。
【答案】是指真核细胞染色体DNA 经氯化铯密度梯度离心，其高度重复序列因组成不同而在主带旁自成一条或数条条带
二、填空题
9． 水溶性激素的受体通常在_____上，而脂溶性激素的受体通常在_____。
【答案】细胞膜；细胞内（包括细胞质和细胞核）
10．酮体合成的酶系存在_____，氧化利用的酶系存在于_____。
【答案】肝内线粒体; 肝外线粒体
11．最适pH 指_____
。大多数酶的曲线为_____曲线。
【答案】使酶表现最大活力时所处环境的pH 值；钟罩型
12．食物来源的氨基酸经_____的运载才能穿越肠细胞膜。
【答案】载体蛋白
13．线粒体氧化磷酸化的重组实验证实了线粒体内膜含有_____, 内膜小瘤含有_____。
【答案】呼吸链；A TP 酶
14
．
循环。
【答案】
15．蛋白质溶液是亲水胶体，它具有一般胶体溶液的共同性质如：_____、_____、_____和_____。
【答案】布朗运动；丁道尔现象；电泳行为；不能透过半透膜
16．DNA 复制过程中动物是以_____为能源，E. coli以_____为能源。
【答案】
葡萄糖经糖的有氧氧化可生成_____丙酮酸，再转变为_____乙酰进入三羧酸
三、单选题
17．胆固醇含量最高的脂蛋白是（ ）。
A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 中间密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白
【答案】D
18．促进乙酰CoA 羧化酶从多聚体转变成单体的物质是（ ）。
A. 柠檬酸
B. 软脂酰CoA
C. 乙酰CoA
D. 棕酮酸
E.A TP
【答案】B
19．糖原合成酶参与的反应是（ ）
A.
B.
C.
D.
【答案】D
20．生物体彻底氧化软脂酸（棕榈酸
；烷酸）时，可以净产生ATP 分子的数目（ ）
A.38
B.2
C.106
D.66
【答案】C
21．下列有关肌球蛋白的叙述哪个是正确的？（ ）
A. 它是一种需要锌离子的酶
B. 它是一个球形的对称分子
C.
它是一种的磷酸二酯酶
D. 它是一种与肌动蛋白结合的蛋白质
E. 它的螺旋含量较低
【答案】D
【解析】肌球蛋白是一个棒状蛋白质。它是由双股螺旋组成，并在它的两个球状头部结合了
两分子肌动蛋白，它的头部含有A TP 酶的活性。肌动蛋白和肌球蛋白对脊椎动物横纹肌的收缩是必需的。就生物功能而言，肌球蛋白并不需要锌离子。
22．在高等生物中，下列哪个酶是多酶复合物（ ）。
A. 乙酰转酰基酶
B. 丙二酸单酰转酰基酶
C. -酮脂酰-ACP-还原酶
D.3-羟脂酰-ACP-脱水酶
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