三相同步交流发电机是指（）的转速与（）的转速相同的交流发电机。
纯金属可作为金属材料使用，但多数情况以（）使用。
关于腌制适用性的说法，错误的是（）。 A、适用于动物性原料，不用于植物性原料 。 B、主要用于小件原料，也可用于大件原料 。 C、主要用于生料，也用于熟料 。 D、适用于原料，不适用于成品。
以下海味干货中，涨发净料率为150%的是（）。 A、鳝肚。 B、花胶。 C、珧柱。 D、鱼唇。
卷取机按其用途主要分为三大类，即（）、（）和（）。
在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些（）的方法，水产品将用作什么用途。
