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问题:

[单选] 整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置是()

A . 蛋白质一级结构
B . 蛋白质二级结构
C . 蛋白质三级结构
D . 蛋白质四级结构
E . 单个亚基结构

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参考答案:

  参考解析

蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构;蛋白质的二级结构是指多肽链主链局部的、有规则的重复空间构象,不涉及氨基酸侧链的构象;蛋白质的三级结构是指蛋白质分子或亚基内所有原子的空间排列,既包括主链原子也包括侧链原子的三维空间排布;寡聚蛋白分子中各亚基的空间排布及各亚基问的相互作用,称为蛋白质的四级结构。蛋白质变性是破坏了蛋白质的空间结构,对一级结构没有影响。

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