[判断题] 面点间员工要求佩带名牌，且佩带配置要明显。

在面点制作中使用最多的蛋品就是鲜鸡蛋。 正确。 错误。 蔗糖极易结晶，为防止结晶可加入适量的柠檬酸。 正确。 错误。 什么是产品系列？ 正确。 错误。 马司板柔软细腻、气味香醇，是制作西点的高级原料。 正确。 错误。 家具的两重性分别是（）性和（）性。 正确。 错误。 面点间员工要求佩带名牌，且佩带配置要明显。