[单选] 人工重力放起落架时，切断活门的作用是（）。

简述厨房原料加工、菜点生产阶段的卫生管理。 在人工重力放起落架中，有（） 一个切断活门，一个通风活门。 一个切断活门，两个通风活门。 一个切断活门，三个通风活门。 两个切断活门，两个通风活门。 就中老年人而言，白细胞计数40×109/L，分类计数N4%，L96%，最可能的诊断是（）。 百日咳。 流感。 慢淋。 伤寒。 公民监督的特征包括广泛性、（）、直接性、多样性。 简述食物中毒原因分析、食物中毒的种类与预防。 人工重力放起落架时，切断活门的作用是（）。