小儿缺乏维生素D、可出现佝偻病。成人发生骨（）。老年人出现骨质疏松。
根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、（）、（）。
食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于冷冻食品、（）属在蛋品中常见、芽孢杆菌属在罐头食品中常见、（）属在乳品中多见。
大豆中的抗营养因素主要有（）、胀气因子、植酸、（）。
美国1926年颁布的《美国法典》（）。 ["是美国一项系统化的成文法典","该法典具有与《法国民法典》一样的法律特征","具有法律汇编的性质","是美国开始由判例法国家向成文法国家转变的重要标志"]
膳食调查通常采用的方法：称量法(或称重法)、（）、化学分析法和（）。
