外购物资验收，若发觉所装载的物资有倾覆、（）、变质、受潮等异常现象时，应先初步计算损失。 破损。 完好。 完整。 产品。
用显微镜和天文望远镜观察物体时，你注意过像的正倒吗？请你通过判断，选择以下正确的说法（） 用显微镜观察时像是正立的，用天文望远镜观察时像是倒立的。 用显微镜观察时像是倒立的，用天文望远镜观察时像是正立的。 用显微镜和天文望远镜观察到的像都是正立的。 用显微镜和天文望远镜观察到的像都是倒立的。
原料采购验收、加工操作过程关键项目、卫生检查情况等有关记录至少应保存（）个月。 3。 6。 8。 12。
设备运行中，要做到（）。 认真准备。 B反复检查。 妥善处理。 搞好调整。
在加工、烹调中，减少蔬菜中维生素损失的方法有（） 先洗后切。 急火快炒。 加醋。 加碱。 淀粉勾芡。
各大品牌中，（）品牌的客户比例超过了70%。
