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问题:

[多选]

M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:
(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理;
(2)对非视觉因素重视不够,缺乏怡人、舒适的感觉;
(3)菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流;
(4)餐厅缺少必要的促销活动
(5)餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。 

为了有效提高餐饮服务质量.M饭店餐厅改造中必须特别注重()等功能性设计。

A . A.门面装饰
B . 空间安排
C . 主题文化
D . 餐位布局
E . 流线安排

某自然保护区有奇峰、怪石、山岭、沟崖等73处,湖(水库)、瀑、河、溪、泉、池、涧62处。本世纪初,该地被辟为避暑胜地。由于山色风光和天象变化,该保护至时常形成千姿百态的美景。春天,万本争荣,繁花似锦;夏季,云蒸霞蔚,满目青鞋;秋季,果实累累,红叶片片;冬季,冰柱倒挂,银装索裹。再加上瞬息变幻的云卑,神奇莫测的佛光,绚丽的朝阳晚霞,水晶般的雨淞,构成一幅幅变幻无穷、令人陶醉的自然景观。此地产茶久负盛名,有千亩茶园,年产茶叶约10000千克,游客至此,品尝之余,多带礼品送亲友享用。历史上有20多个国家的牧师、传教士、富商巨贾和中国官僚军阀在此建造起中西各式别墅300余幢。登高四望,在万绿丛中、奇山险峰之间、秀水明池之畔,点缀着数以百计的中外别墅,像一颗颗璀璨的明珠缀满山峦,被誉为“世界建筑博览会”。 为了更好地利用该保护区的旅游资源,有关部门准备按照可持续发展的指导思想编制旅游发展总体规划,对该保护区内占地20万平方米的A片区进行重点规划。该保护区提出以可持续发展的理念来指导旅游发展总体规划的编制,从消费伦理的角度看,可持续发展主要应该体现在()。 A.大力推行有益于可持续旅游的绿色认证体系。 强调增减结合的质量型消费。 强调以环境承载力为限度的生态型绿色消费。 强调代内及代际消费公正的均衡型消费。 转变旅游企业的发展观念和发展模式。 不完全信息 太阳辐射能按波长的分布称为()。 气温实质上是空气分子()大小的表现。 飞机起飞拔高后一般都要进入(),因为这个高度空气能见度好。

M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:
(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理;
(2)对非视觉因素重视不够,缺乏怡人、舒适的感觉;
(3)菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流;
(4)餐厅缺少必要的促销活动
(5)餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。 

为了有效提高餐饮服务质量.M饭店餐厅改造中必须特别注重()等功能性设计。
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