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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 挤压膨化过程中()。

A . 不破坏维生素C
B . 脂类稳定性提高
C . 可溶性食物纤维降低
D . 维生素损失相对较少
E . 维生素大量损失

对流加热干燥的特点有()。 效率低。 涂层易起泡。 涂层易起皱纹。 烘干温度范围大。 男性,60岁,搬运工人,因间歇性踱行1年,加重1个月来就诊,无烟酒嗜好,亦无外伤史。体格检查最可能发现的是() A.直腿抬高试验阳性。 足背动脉搏动明显减弱。 口唇发绀。 腰臀部明显压痛点。 腰腿部无明显阳性体征。 一台电压互感器的一次电压无论多高,二次电压一定是100V。() 校正照片所偏的颜色为黄色时,需要加用的彩色补偿滤色镜为() 蓝。 绿。 青。 品红。 红。 多相催化一般经历七个步骤:反应物外扩散、内扩散、()及反应生成物脱附()等。 A、吸附。 B、反应。 C、内扩散。 D、外扩散。 挤压膨化过程中()。
参考答案:

  参考解析

由于挤压膨化过程是一个高温短时的加工过程,物料在挤压腔内与氧接触较少,因此,维生素的损失相对较少。

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