作业指导书是控制工序（）的重要文件。 安全。 质量。 进度。
多人反映共同意见、建议和要求，应当采用（）形式；需要采用走访形式的应当推选代表提出，代表人数不得超过5人。 A、书信。 B、电子邮件。 C、传真。
面粉的蛋白质成分中缺乏（） 丙苯胺酸。 离胺酸。 麸胺酸。 半胱胺酸，因此必须添加奶粉。
食品卫生管理法规定烘焙油脂中，含合成氧化剂的总量不得超过（） 50p.p.m。 200p.p.m。 400p.p.m。 0.1%。
打开一篇100页的Word文档，要在第80页进行编辑输入，要快速地将光标移到第80页，使用（）。 A、拖动垂直滚动条上的滑块。 B、利用键盘上的PageDown键。 C、编辑菜单中的定位命令。 D、快捷键Ctrl+PageDown。
奥运会举重项目中，最重的杠铃片是什么颜色的？（）
