[问答题,简答题] 食品工厂对楼盖的要求。

管路设计与布置的意义。事故喷水何时投运？食品工厂用水、用汽各包括哪几个方面？估算有哪些方法？计算题：下图给出安装角从-2.5～10°的叶轮轴功率变化图。试分析安装角与风轮功率之间有何关系？为什么？安装角为7.5°和10°的叶轮是不是理想的风轮呢？已知锅炉需要供水量为300吨/小时，给水的流速是3米/秒，计算过程中不考虑其它因素，试问应当选择管子内径是多少？食品工厂对楼盖的要求。

参考答案：

楼盖是由承重结构、铺面、天花、填充物等构成。
承重结构是承担楼面上一切重量的结构。铺面是楼板表面的面层。作用是保护承重结构，并承受地面上的全部作用力。填充物是起着隔热的作用，故用多孔松散材料。天花起隔音、隔热、防止建筑材料灰尘飞落而污染食品以及美观的作用，须平整。
要求：
1）强度要求
2）刚度要求
3）耐久性要求
4）耐火性要求
5）工艺性要求