[判断题] 对于遇湿易燃物品火灾，可用泡沫、酸碱灭火剂扑救。

涡度是由速度的空间分布不均匀所产生，它描述的是气块的（）特征。 正确。 错误。 用纳氏试剂分光光度法测定氨氮时，测定上限是（）-mg/L。检测限是（）mg/L。 正确。 错误。 人体中脂肪大约占体重的百分之多少？通常体内脂肪分为哪两类？在标准体重下男子和女子谁的脂肪量高？ 正确。 错误。 化学探头法（膜电极法）测定水中溶解氧的特点是（）、（）、（）可用于（）测定。 正确。 错误。 糖类物质的主要功能是什么？ 正确。 错误。 对于遇湿易燃物品火灾，可用泡沫、酸碱灭火剂扑救。