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品酒师考试题库
问题:
[填空题] 浓香型大曲酒的主体香味成分(),它是()在发酵中的主要代谢产物。
矿井煤层采样要求和说明? 国标规定白酒中甲醇“g/L”,谷物原料(),薯干代用原料()。 刚磨制的粒度小于0.2mm的煤样是否能立即装瓶?应怎样装瓶? 存查煤样的作用是什么? 米香型是以()和()为主体香,并含有微量的β-苯乙醇,构成其典型香气,三花酒是其代表。 浓香型大曲酒的主体香味成分(),它是()在发酵中的主要代谢产物。
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矿井煤层采样要求和说明?
国标规定白酒中甲醇“g/L”,谷物原料(),薯干代用原料()。
刚磨制的粒度小于0.2mm的煤样是否能立即装瓶?应怎样装瓶?
存查煤样的作用是什么?
米香型是以()和()为主体香,并含有微量的β-苯乙醇,构成其典型香气,三花酒是其代表。
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