2017年南华大学药学与生命科学学院721生物综合一之生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 胞吐（作用）。
【答案】胞吐是指分泌的物质被包裹在脂囊泡内，与质膜融合，然后将物质释放到细胞外空间的过程。
2． 膜内在蛋白。
【答案】膜内在蛋白是指插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。
3．
用
. 的二面角。 【答案】多肽链中，
表示；绕Ca-C 键轴旋转的角度常用表示，它们被称为单位的相对位置。
4． DNA 聚合酶（DNA polymerase）。
【答案】DNA 聚合酶是指以DNA 为模板，
催化核苷酸残基加到已存在的聚核苷酸
某些DNA 聚合酶具有外切核酸酶的活性，可用来校正新合成的核苷酸的序列。
5． 肉毒碱穿梭系统（carnitine shuttle system）
【答案】肉毒碱穿梭系统是指长链脂酰CoA 通过与极性肉碱结合成脂酸一肉碱的形式从胞质中转运到线粒体内的循环穿梭系统，从而使活化的脂酸在线粒体内进一步氧化。
6．
编辑
【答案】编辑是指在基因转录产生的分子中，由于核苷酸的缺失、插入或置换，基因转录物的序列不与基因编码序列互补，使翻译生成的蛋白质的氨基酸组成不同于基因序列中的编码信息，这种现象称为编辑。
7． 别嘌呤醇（allopurinol ）。
【答案】别嘌呤醇是指次黄嘌呤的结构类似物，可以抑制黄嘌呤氧化酶的活性，减少尿酸形成，用于治疗痛风。
8．
【答案】泛素蛋白的多聚体，是标记待分解蛋白质的泛紊形式。与蛋白质连接的多聚泛素的长短是介导靶蛋白选择性降解或细胞定位的重要信号。
第 2 页，共 40 页 和都是单键，可以自由旋转。其中，绕的二面角。键轴旋转的角度常连接的两个肽的二面角决定了由
二、填空题
9． 食物蛋白质的消化自_____部位开始，主要的蛋白质消化部位是_____。
【答案】胃；小肠
10．磷脂酰胆碱（卵磷脂）是由_____、_____、_____和_____组成。
【答案】甘油；脂酸；磷酸；胆碱
11．最早提出蛋白质变性理论的是_____。
【答案】吴宪
12．高等动物的脂肪动员受激素控制，_____和_____通过_____蛋白促进脂肪的水解，而_____则抑制脂肪的水解。释放出来的FFA 进入血流与血浆中的_____结合。
【答案】胰高血糖素; 肾上腺素; Gs ; 胰岛素; 白蛋白
13．原胶原蛋白分子的二级结构是一种三股螺旋，这是一种_____结构，其中每一股又是一种特殊的结构。
【答案】右手超螺旋；左手螺旋
14．转氨基的生理意义是_____、_____。
【答案】多数氨基酸脱氨基的重要方式；合成非必需氨基酸的重要途径
15．核苷酸从头合成途径中糖基的供体为_____，它是磷酸核糖焦磷酸激酶以
从_____转移一个焦磷酸而产生的。 【答案】A TP
16．—分子游离的葡萄糖参人到糖原中，然后在肝脏中重新转变为游离的葡萄糖，这一过程需要消耗_____分子ATP 。
【答案】2
17．如果某种蛋白质不能被胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶消化，说明该蛋白质在组成上可能不含_____和_____。
【答案】碱性氨基酸；芳香氨基酸
18．在研究酶活性中心时，常用的化学试剂DFP 可以修饰_____残基，TPLK 修饰 _____残基，碘乙烷修饰_____基团。
【答案】丝氨酸；组氨酸；半胱氨酸
为底物
三、单选题
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19．解离曲线是S 形的原因是（ ）
A.Hb 含有
B.Hb 含有4条肽链
C.Hb 存在于红细胞内
D.Hb 属于变构蛋白
【答案】D
20．鸟类为了飞行的需要，通过下列哪种排泄物释放体内多余的氨（ ）
A. 尿素
B. 尿囊素
C. 尿酸
D. 尿囊酸
【答案】C
21．下面的修饰碱基中，哪些在氢键结合上不同于修饰之前的普通碱基？（ ）
A.2-甲基腺嘌呤
B.5-甲基胞嘧啶
C.5-轻甲基胞嘧啶
D.1-甲基鸟嘌呤
【答案】A
22．人体内嘌呤分解代谢的最终产物是（ ）。
A. 肌酐
A. 尿素
C. 肌酸
D. 尿酸
【答案】D
【解析】不同种类生物，其嘌呤碱的分解代谢的终产物不同。尿酸是人、猿类和鸟类的嘌呤代谢排泄物；尿囊素是除人及猿类外的哺乳动物的嘌呤代谢排泄物；尿囊酸是某些硬骨鱼类的嘌呤代谢排泄物；尿素是多数鱼类及两栖类的嘌呤代谢排泄物；低等动物则将尿素分解成氨和
23．在食物及饮水中缺碘，可引起（ ）。
A. 食欲亢进
B. 神经系统兴奋性增强
C. 血浆促甲状腺激素增加
D. 基础代谢增强
【答案】C
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