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当前位置:初级西式烹调师题库
问题:
[单选] 煎的传热形式是()。
A . 对流
B . 传导
C . 对流与辐射
D . 对流与传导
贯入式路面的强度和稳定性主要由矿料的相互嵌挤和销结作用而形成。 主张思维能认识现实世界的有()。 所有唯心主义。 有些唯心主义。 所有唯物主义。 有些唯物主义。 休谟和康德哲学。 将碎冰直接与鱼体接触而冷却鱼的保鲜方法叫()。 辐照保鲜法。 水冰法。 冷冻法。 撒冰法。 弗朗西斯・培根在《新工具》里提了“四假相”,不包括()。 种族的假相。 洞穴的假相。 市场的假相。 阶级的假相。 艾滋病病毒主要攻击的是()。 T2细胞。 T4细胞。 T6细胞。 T8细胞。 煎的传热形式是()。
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贯入式路面的强度和稳定性主要由矿料的相互嵌挤和销结作用而形成。
主张思维能认识现实世界的有()。
将碎冰直接与鱼体接触而冷却鱼的保鲜方法叫()。
弗朗西斯・培根在《新工具》里提了“四假相”,不包括()。
艾滋病病毒主要攻击的是()。
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