服装设计有别于纯艺术，它是以（）的认可来体现其价值的。 A、市场和设计者。 B、市场和消费者。 C、设计者和销售者。 D、设计者和消费者。
（）是指服装成为维护社会礼仪和代表人的社会属性的必要手段，于是在衣着上出现了男女之分、内外之异、贵贱之别等不同之需的一种服装起源说。 A、保护说。 B、装饰说。 C、遮羞、礼仪说。 D、护符说。
植物性油脂主要成分是不饱和脂肪酸和（）。 A、甘油脂。 B、植物脂。 C、树脂。 D、脂肪。
厨房原材料在采购管理中，对货源充足的原料要坚持（）的原则。 A、勤进快销。 B、储存保销。 C、以进促销。 D、以销定进。
厨房原料的保管中不正确的观点是（）。 A、领料发货做到先入库的先出。 B、领料发货做到易霉变的先出。 C、领料发货做到已到失效期的先出。 D、进货验收，做到先验先收，不验不收。
（）服装是符合人体形状、结构的服装，起源于寒带地区。
