所形成的糖苷最易被酸水解的糖是（） A.葡萄糖。 B.洋地黄毒糖。 C.鼠李糖。 D.木糖。 E.葡萄糖醛酸。
反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是（） 蛋白质消化率。 生物价。 蛋白质净利用率。 蛋白质功效比值。 氨基酸评分。
可用于判断甾体皂苷螺缩酮结构的是（） A.三氯乙酸反应。 B.IR光谱。 C.茴香醛反应。 D.Keller-Kiliani反应。 E.UV光谱。
按能量计算，我国成人蛋白质推荐摄入占膳食总能量的（） 8%～10%。 10%～12%。 15%～18%。 18%～20%。 20%～22%。
Z480一共有哪种颜色？（） 红色red。 蓝色blue。 金属灰色grey。 白色white。 粉色pink。
下列宜用摊晾法养护的中药材是（）
