1g淀粉在体内氧化能产生的能量为（）。 4kcal。 8.35kcal。 9kcal。 14kcal。 16.7kcal。
“宫保鸡丁”和“麻婆豆腐”是根据（）。 创始人命名。 地名命名。 主料和人名命名。 寓意命名。
衡量病因危害的强度是（） A、相关系数r。 B、χ2值。 C、P值。 D、RR值。 E、OR值。
关于基础代谢影响因素的叙述，正确的是（）。 瘦高者基础代谢低于矮胖者。 体表面积大者基础代谢低于体表面积小者。 男性基础代谢高于女性。 老年人基础代谢高于年轻人。 孕妇、儿童基础代谢相对较低。
暗视野显微镜可用来观察细菌的（） 染色性。 动力。 菌毛。 内部结构。 荚膜。
马尿酸盐水解试验用于哪群链球菌的鉴定（）
