[判断题] 肉类在冷却时，半片肉体的外侧应朝向出风口的方向。

每年必须对使用循环冷却水的在线设备进行清洗。 正确。 错误。 肺结核主要传播途径是（） 正确。 错误。 前台接待员应具备的基本素质、基本能力、技能技巧有哪些？ 正确。 错误。 粗爆操作阀门会产生水锤现象，导致设备或管道损坏。 正确。 错误。 价值规律是指商品的价值由生产商品的劳动时间决定，商品交换以价值量为基础进行等价交换的规律。 正确。 错误。 肉类在冷却时，半片肉体的外侧应朝向出风口的方向。