评价食物中的脂肪营养价值应从（）入手。 A、脂溶性维生素的含量。 B、必需脂肪酸的含量。 C、脂肪的消化率。 D、必需脂肪酸齐全。
以下关于市政公用工程规定的施工总承包二级企业可以承包工程范围的说法中，错误的是（） 各类城市道路工程。 15万t／d的供水工程。 各类城市生活垃圾处理工程。 3万t／d的给水泵站。
使营养配餐科学合理的理论依据包括（）。 A、中国居民膳食营养素参考摄入量。 B、平衡膳食宝塔。 C、中国居民膳食指南。 D、食物成分表。
建筑工程施工总承包企业资质等级分为（）。 特级、一级、二级。 一级、二级、三级。 特级、一级、二级、三级。 甲级、乙级、丙级门。
不利于非血红素铁吸收的因素包括（）。 A、维生素C。 B、肉因子。 C、植酸盐或草酸盐。 D、膳食纤维。
以下各工程中，规定建筑工程施工总承包二级企业可以承担的是（）。
