电学中规定电流的实际方向为（）。 A、正电荷运动的方向。 B、负电荷运动的方向。 C、在电源内部由低电位流向高电位。 D、在电源外部由高电位流向低电位。
关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是正确的：（） A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上。。 B、红外线消毒一般控制温度120℃以上，保持10分钟以上。。 C、洗碗机消毒一般控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。。 D、使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上。。
餐饮服务单位提供的下列哪类食品中所使用的食品添加剂应向监管部门备案，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。（） A、自制糕点。 B、自制火锅底料。 C、自制调味料。 D、自制饮料。
沥青铺装施工气温不得低于（），且应在钢桥面左右两幅平行对称分段铺筑。 A、15℃。 B、20℃。 C、25℃。
下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。（） A、特大型餐饮服务单位。 B、学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂。 C、集体用餐配送单位、中央厨房。 D、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐。
非交易转按贷款贷款发放对象有：（）
