2016年青岛农业大学园艺学院生物化学(加试)复试笔试最后押题五套卷
● 摘要
一、单选题
1． —个的反密码子为与其互补的密码子是（ ）。 A. B. C. D. E.
【答案】A
2． 某种酶活性需以为必需基团，能保护此酶不被氧化的物质是（
A.Cys
B.GSH
C. 尿素
D. 离子型去污剂
E. 乙醇
【答案】B
3．
中传递氢的功能是（ ）
A. 腺苷酸上的位磷酸
B. 烟酰胺环中1位N
C. 烟酰胺环上4、5位碳间双键
D. 烟酰胺环上的4位C
E. 核糖环中的
【答案】D
4． 在溶液中，下列哪种DNA 的构象最稳定（ ）
A.A 型
B.B 型
C.C 型
D.Z 型
【答案】B
5． 脂酸CoA 的β-氧化过程顺序是（ ）
A. 脱氢，加水，再脱氢，加水
第 2 页，共 27 页 ）
B. 脱氢，脱水，再脱氢，硫解
C. 脱氢，加水，再脱氢，硫解
D. 水合，脱氢，再加水，硫解
E. 水合，脱氢，硫解，再加水
【答案】C
6． 脂蛋白脂肪酶（LPL ）催化（ ）
A.CM 和VLDL 中甘油三酯的水解
B. 脂肪组织中脂肪的水解
C. 高密度脂蛋白中甘油三酯的水解
D. 中密度脂蛋白中甘油三酯的水解
E. 小肠中甘油二酯合成甘油三酯
【答案】A
7． 下列哪项不是酶变构调节的特点？（ ）
A. 反应动力学遵守米氏方程
B. 限速酶多受变构调节
C. 变构剂与酶的结合是可逆的
D. 酶活性可能因与变构剂结合而促进或抑制
【答案】A
8． 蛋白质变性伴有的结构变化是（ ）。
A. —些侧链基团的暴露
B. 肽键的断裂
C. 氨基酸排列顺序的改变
D. 氨基酸残基的化学修饰
【答案】A
9． 出现在蛋白质分子中的下列氨基酸哪一种没有密码子（
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 羟脯氨酸
D. 谷氨酰胺
E. 组氨酸
【答案】C
第 3 页，共 27 页 ）。
10．生物体内氨基酸脱氨的主要方式是（ ）
A. 氧化脱羧
B. 直接脱羧
C. 转氨作用
D. 联合脱氨
【答案】D
二、名词解释
11．活化能（
最小能量。
12．差向异构体。
【答案】差向异构体是指分子之间仅有一个手性碳原子的构型不同的非对映异构体，例如葡萄糖和甘露糖、半乳糖和葡萄糖之间除仅有一个-0H 位置不同外，其余结构完全相同，它们之间称为差向异构体。
13．氧化（Oxidation ） 脂酸在远离梭基的烷基末端碳原子被氧化成轻基，再进一
二羧酸的过程。 【答案】氧化是步氧化而成为梭基，生成
14．硝酸还原作用。
【答案】硝酸还原作用是指硝酸态氮在硝酸还原酶和亚硝酸还原酶催化下还原为氨的过程。
15．巴斯德效应。
【答案】
巴斯德效应是指有氧氧化抑制发酵的现象。法国科学家
可进行生醇发酵，将其转移至有氧环境，生醇发酵即被抑制。
16．可逆抑制剂。
【答案】可逆性抑制是指对主反应的抑制是可逆的，以酶促反应为例，可逆性抑制剂和酶形成复合物，抑制酶与底物的作用，从而抑制反应。但这种复合物在相同条件下又可以分解为酶和抑制剂，分解后的酶仍然可以催化反应，也就是说，可逆抑制剂只降低反应的速度，并不影响反应的发生。
第 4 页，共 27 页 ）。 【答案】（由动力学推导出来的）活化能是指化学反应中，由反应物分子到达活化分子所需的发现酵母菌在无氧时