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问题:

[单选] 通过制作虾汁、蕈汁、笋汁等以提味的方法已成为当时厨师的基本技能之一。厨师已经普遍地掌握了吊汤技术始于()

A . 唐代
B . 宋代
C . 元代
D . 明代

在进行调查访问时,下面叙述不正确的是() 在访问时,与被访者谈得越投机越好。 在访问时,调查者用眼睛、神态与被调查者交流是不礼貌的。 在访问时,座位的安排无关紧要。 一般情况下,只要受访者允许,访谈者应该尽可能使用录音机。 素混泥土地面内不含钢筋。 有腹筋梁斜截面剪切破坏形态有哪儿种?各在什么情况下产生以及破坏特点如何?  在进行调查访问时,下面叙述正确的是() 在访问时,与被访者谈得越投机越好。 在访问时,调查者用眼睛、神态与被调查者交流是不礼貌的。 提问时,应尽量回避那些敏感性问题。 一般情况下,只要受访者允许,访谈者应该尽可能使用录音机。 严复所译《天演论》表达了()、()、() 的思想 通过制作虾汁、蕈汁、笋汁等以提味的方法已成为当时厨师的基本技能之一。厨师已经普遍地掌握了吊汤技术始于()
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