2017年西安交通大学能源与动力工程学院833生物化学考研仿真模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 蛋白质的别构作用。
【答案】蛋白质的别构作用是指含亚基的蛋白质由于一个亚基的构象改变而引起其余亚基和整个分子构象、性质和功能发生改变的作用。
2． 神经节苷脂（gangliosides ）。
【答案】神经节苷脂是由神经酰胺和至少含有一个唾液酸残基的寡糖组成，寡糖链与神经酰胺Q 上的羟基以糖苷键相连，主要存在于大脑灰质和神经节细胞。
3． 等电聚焦电泳。
【答案】等电聚焦电泳（IFE , isoelectric focusing electrophoresis）是指利用一种特殊的缓冲液（两性电解质）
在聚丙烯酰胺凝胶内制造一个pH 梯度的电泳方法，电泳时每种蛋白质迀移到它的等电点（pI ）处，即梯度中的某一pH 时，由于表面静电荷为零而停止泳动。
4． 质粒（plasmid ）。
【答案】质粒是一种在细菌染色体以外的遗传单元，一般由环形双链DNA 构成，其大小从1 至
5． 脂肪酸的α-氧化。
【答案】脂肪酸的α-氧化是直接以游离的脂肪酸为底物，在α-C 上氧化，每进行一次氧化产生少一个C 的脂肪酸和
6．
剪接
【答案】剪接
是指从模板链转录出的最初转录产物中除去内含子，并将外显子连接起来形成一个连续的RNA 分子的过程。
7． 单纯脱羧和氧化脱羧。
【答案】
生物氧化过程中生成的并不是代谢物上的碳原子与吸入的氧直接化合的结果，
而是有机酸脱羧作用生成的。根据脱羧反应的同时是否伴有氧化反应，分为单纯脱羧和氧化脱羧。
8． 酶工程。
【答案】酶工程是指在一定生物反应装置中利用酶的催化性质，将相应原料转化成有用物质的技术，是酶学和工程学相互渗透结合、发展而成的一门新的技术科学，是酶学、微生物学的基
本原理与化学工程有机结合而产生的边缘科学技术。包括化学酶工程和生物酶工程。
二、填空题
9． 痛风是因为体内_____产生过多造成的，该酶催化_____生成_____，使用_____作为黄嘌呤氧化酶的自杀性底物可以治疗痛风。
【答案】尿酸；PRPP ; 磷酸核糖胺；别嘌呤醇
10．维生素
定性
定量分析。
【答案】蓝色荧光
11．确定下列各种辅酶，并指出它们是由哪种维生素衍生来的。
（1）使一个酮酸（例如丙酮酸）还原成次级醇（例如乳酸）的反应中的辅酶是_____、_____。
（2）脱羧和转醛基（例如丙酮酸脱羧形成乙醛）的反应中的辅基：_____、_____
（3）转甲酰基或甲叉基（羧甲基）的反应中用的辅酶：_____、_____。
（4）转乙酰基或更长的酯酰基的反应中用的辅酶：_____、_____。
【答案】
（1）NADPH ; 维生素PP ; （2）硫胺素焦磷酸（TPP ）; 维生素
辅酶A ; 泛酸
12．食物来源的氨基酸经_____的运载才能穿越肠细胞膜。
【答案】载体蛋白
13．Pauling
等提出的蛋白质螺旋模型，每圈螺旋包含_____个氨基酸残基，高度为_____。每个氨基酸残基沿轴上升_____，并沿轴旋转_____度。
【答案】100
14．嘌呤核苷酸合成的产物是_____核苷酸，然后再转变为腺嘌呤核苷酸和_____。
【答案】次黄嘌呤；鸟嘌呤核苷酸
15．大肠杆菌天冬氨酸转氨甲酰磷酸合成酶的负调节物是_____，正调节物是_____。
【答案】CTP ; ATP
16．血红蛋白与氧结合是通过 _____效应实现的，由组织产生的
与的亲和力，这称为效应。
【答案】协同；变构
【解析】血红蛋白分子中的一个亚基与氧结合可以使亚基本身的构象发生变化，进而影响其
被氧化产生的脱氢硫胺素在紫外照射下产生_____，利用这一特性可以进行维生素的（3）四氢叶酸；叶酸；（4）扩散到细胞，从而影响Hb
他亚基构象的变化，使其他亚基与氧的结合变得容易这是一种协同效应，通过这种效应，可以保证血红蛋白与氧的结合，但是由 于血红蛋白是一种别构蛋白，它与氧的结合往往要受到环境中其他分子的调节，如等。
17．膜蛋白按其与脂双层相互作用的不同可分为_____与_____两类。
；内在蛋白质（也称【答案】周边蛋白质（也称外周蛋白质，或外在蛋白质，或表在蛋白质）
整合蛋白质，或固有蛋白质）
18．鞘脂的骨架结构是_____。
【答案】鞘氨醇
三、单选题
19．下列核酸变性后的描述，哪一项是错误的？（ ）
A. 共价键断裂，相对分子质量变小
B. 紫外吸收值增加
C. 碱基对之间的氢键被破坏
D. 黏度下降
E. 比旋值减小
【答案】A
20．下列关于多肽
A.
在
B.
在
C.
在
D. 在时，在电场中向阳极移动 时，在电场中向阴极移动 时，在电场中向阴极移动 时，在电场中向阴极移动
或5时，的叙述，哪个是错的？（ ） E. 该多肽的等电点大约在【答案】D 【解析】在或12时，该肽带净的负电荷，即作为一个阴离子向阳极移动，在
该肽带净的正电荷，它作为阳离子而向阴极移动。当组氨酸咪唑基完全解离出质子时，就形成了等电形式的两性离子，此时的大约为8.0。
21．在DNA 重组过程中，RecA 蛋白能促进交换的DNA 是（ ）。
A. 同源双链DNA
B. 同源单链与双链子DNA
C. 同源单链DNA
D. 同源单链DNA 与双链DNA
【答案】D
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