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当前位置:初级西式烹调师题库
问题:
[判断题] 菜肴的质,是指菜肴中各种原料的重量及其菜肴的重量。。
A . 正确
B . 错误
幼儿膳食原则应该遵循() 正确。 错误。 实验室信息系统的英文简称是() 正确。 错误。 沙门菌可引起的人类疾病包括()。 正确。 错误。 国家水准网的布设方案原则是()。 正确。 错误。 不随产量增减而变化的成本是() 正确。 错误。 菜肴的质,是指菜肴中各种原料的重量及其菜肴的重量。。
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