制作滑炒菜的关键之一是将主料制成泥茸状。 正确。 错误。
在使用税费检查模块的前期准备工作有（） 正确。 错误。
磷化氢气体检测仪配有真空泵，通过环流管将被检测气体自动吸送到检测仪器的充电器室，可以检测远距离的气体中的磷化氢浓度。 正确。 错误。
软炒是将动物性泥茸原料，用热锅凉油或90℃以上的水加热断生，另起油锅炒配料，放主料，投入调制好的鲜咸味白色芡汁炒制成菜的一种技法。 正确。 错误。
在税费检查中在“选择组合条件”中可以从下列那些方面组合？（） 正确。 错误。
芙蓉鸡片是用软炒的方法制成的。
