[填空题] 胰蛋白酶是一种（）酶，专一性地水解肽链中（）和（）残基的羧基端形成的肽键。

为防止细菌性食物中毒的发生，食品应及时热藏或冷藏，请问食品热藏和冷藏温度分别是多少？ 为延续诉讼时效，属地催收人员需对透支天数为360天整数倍的贷款账户（包括已核销贷款账户）以（）方式寄发催收函，并向邮局索取回执证明。 ["平信","邮件","电话","挂号信"] 什么是建筑总高度？ 下列品牌中，（）不是U盘的品牌。 ["联想","爱国者","纽曼","西部数据"] 什么是净高？ 胰蛋白酶是一种（）酶，专一性地水解肽链中（）和（）残基的羧基端形成的肽键。