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一、选择题

1． 下列化合物中粗体表示的H 原子的酸性哪个最大（ ）。

【答案】A

【解析】（A ）项，粗体表示的H 原子连着羰基，而羰基是吸电子基团，其

有一定的酸性；

（B ）项，粗体表示的H 原子连着双键，产生共轭效应更稳定。因此酸性大小顺序为

：

2． 下列化合物中，（ ）不能形成糖脎。

A.D-葡萄糖 B. 麦芽糖 C. 蔗糖 【答案】C

【解析】单糖与苯肼作用时，开链结构的羰基发生反应，生成苯腙，单糖苯腙能继续与两分子苯肼反应，生成含有两个苯腙基团的化合物。糖与过量苯肼作用生成的这种衍生物叫做糖脎。蔗糖中没有苷羟基，在水溶液中不能变成开链结构，因此蔗糖不能成脎。

3． 谷氨酸在等电点条件下，主要以（ ）形式存在。

【答案】B

【解析】在等电点时，氨基酸以两性离子形式存在。

4． 能完成如下转变的试剂是（ ）。

【答案】D

【解析】成苷反应相当于醛的缩醛化，注意其反应条件与糖的醚化反应不同。

5． 己三烯与lmol 溴加成，最不易形成的产物是（ ）。

【答案】C

【解析】考虑反应中间体碳正离子的稳定性，生成碳双键共轭，

稳定性较差，故其最不易生成。

6． 把氨（a ）、苯胺（b ）、苯甲酰胺（c ）和苯磺酰胺（d ）按碱性强弱顺序排列（ ）。

A.

B.

C.

D. 【答案】A 【解析】氨及氨基上氮原子上的电子云密度越大，则碱性越强。

7． 下列氨基酸的等电点，其最大的是（ ）。]

A. 丙氨酸 B. 谷氨酸 C. 天冬氨酸 D. 赖氨酸 【答案】D

【解析】丙氨酸为中性氨基酸；谷氨酸为是酸性氨基酸；

赖氨酸为氨基酸的等电点小于

8．

氨基戊二酸，天冬氨酸为氨基丁二酸，它们都

酸性

二氨基己酸，为碱性氨基酸•

中性氨基酸的等电点为

的反应中间问体碳正离子只能与一个碳

碱性氨基酸的等电点大于

其中

（ ）。

【答案】D

【解析】环氧化物是由硫叶立德与醛酮加成生成的。

二、填空题

9． 画出化合物

【答案】

甲基吡喃葡萄糖苷的结构式：_____。

【解析】苷羟基醚化后形成的产物称为糖苷。

10．分别用中、英文系统命名法命名：_____、_____。

【答案】四轻基-戊醛；

标记。

【解析】由醛基开始编号，手性碳原子用 11．

【答案】

_____

_____。

【解析】环己酮与四氢吡咯反应，生成烯胺，烯胺与溴代醋酸乙酯发生烷基化反应，经水解后得到产物。

12．

【答案】

_____。

【解析】重氮甲烷是一较强的甲基化试剂，可与含活泼氢的化合物发生甲基化反应。

13．。

【答案】【解析】甲基；

只能还原醛、酮和酰氯，不能还原酯；

可将醛或酮羰基还原成亚

既可将酮幾基还原，又可将酯还原。