2018年江西中医药大学基础医学院(生命科学学院)306西医综合之生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 胞吐（作用）。
【答案】胞吐是指分泌的物质被包裹在脂囊泡内，与质膜融合，然后将物质释放到细胞外空间的过程。 2．
【答案】
（必需氨基酸）是指人体生命活动需要，但自身不能合成、必须
从食物中摄取的氨基酸。必须氨基酸对于成人有八种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和苏氨酸；对于婴幼儿，精氨酸和组氨酸也是必需氨基酸。
3． 蛋白质的营养价值（nutrition value of protein）。
【答案】蛋白质的营养价值是指各种蛋白质由于所含的氨基酸种类和数量不同而具有不同的营养价值，若体内所需的氨基酸的种类和量越多，则蛋白质营养价值越高。
4． 位点特异性重组（site-specific recombination）。
【答案】位点特异性重组是指发生在DNA 特异性位点上的重组。 5．
【答案】
（尿苷二磷酸葡萄糖）。
（尿苷二磷酸葡萄糖）是指糖原生物合成葡萄糖基供体的活性形式，由
葡萄糖-1-
磷酸和
在葡萄糖焦磷酸化酶催化生成。
6． Edman 降解法（gdmandegradation ）。
【答案】Edman 降解法，又称苯异硫氰酸酯法，
是指从肽链的游离的的序列的过程。
末端测定氨基酸残基
末端氨基酸被苯异硫氰酸酯（PITC ）修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，
再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮降解鉴定循环。
7．
别构酶
【答案】别构酶是指含有别构中心的酶。别构中心在结合别构效应物以后构象发生变化，从而影响到活性中心的构象，最后改变酶的活性。
8． 泛肽途径。
【答案】泛肽途径又称碱性系统，是指生物体内广泛存在的细胞内的蛋白降解系统，主要降解短寿命蛋白质和反常蛋白。
二、问答题
9． 茚三酮与氨基酸或氨基化合物作用后可生成一种蓝紫色产物。大鼠肝脏的磷脂用薄层层析等方法分离后，用茚三酮显色，可检测哪些磷脂？
【答案】磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸和乙醇胺缩醛磷脂
10．试列表比较核酸与蛋白质的结构与作用力。
【答案】如表所示
表
11．—种纯酶按质量算含亮氨酸1.65%和异亮氨酸2.48%，试计算其最低相对分子质量（亮氨酸和异亮氨酸的相对分子质量均为131）。
【答案】由于亮氨酸;
异亮氨酸131—18=113。以亮氨酸为例计算有
：
因此该纯酶至少含有2个亮氨酸和
蛋白质相对分子质量，则该纯酶的最低相
3个异亮氨酸；又因为这两种氨基酸的相对分子质量均为131，故其相应残基的相对分子质量为 对分子质量为
：
12．如果将来每个人都有一张写明自己基因型的卡片，这种做法的好处与缺点是什么？
【答案】优点在于每个人可以根据自己的情况做出选择。患糖尿病的人如果知道自己的基因型就会尽早改变自己的膳食结构和运动习惯，同时还可以服用保护性的药物。缺点在于可能会涉及一些法律问题，谁有权知道这些信息。例如，雇主有可能会根据一个人的基因型拒绝应聘者，如果这个人的基因型显示他可能对药物、酒精或是疾病敏感，可能会产生根据基因型的严格等级制度。
13．mRNA 、tRNA 、rRNA 在蛋白质生物合成中各具什么作用？
【答案】在蛋白质合成中，（1）mRNA 作为合成的模板；（2）tRNA 作为转运工具；（3）rRNA 和蛋白质结合的核糖体作为蛋白质合成部位。
14．延胡索酸酶催化延胡索酸水化生成苹果酸：延胡索酸
酶浓度
该酶由4个相同的
亚基组成，相对分子质量为194000。表1中的数据是延胡索酸作为底物，初始水化速率是在
时得到的。用双倒数作图求出延胡索酸酶在这些条件下的
表
1
【答案】首先要分别计算出底物浓度和产物生成初始速度的倒数，然后作图，见图。
表
2
图 双倒数作图
因为所
可以通过用
表示为
除以
而得到
为酶活性中心的浓度。因为延胡索酸酶由4个相同
的延胡索酸酶可以
的单位为
的亚基构成，即每一个四聚体的酶分子有4个活性部位，浓度为
浓度的活性部位，
或
以