论述食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则。
从改革开放初期到现在，我国的市场环境发生了翻天覆地的变化。下列按照时间顺序排列正确的是（）。 营销无用——公关潮流——广告导向。 特权消费——从众消费——自主消费。 机会时代——品牌时代——产品时代。 供不应求——供求相对平衡——供过于求。
固执、猜疑是以下哪种人格障碍的特点（） 偏执型。 强迫型。 表演型。 反社会型。 爆发型。
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从实际操船来看，提高舵效的措施有（） ①加大舵角②增大吃水③提高舵速④提高滑失比 ①～④。 ②～④。 ①③④。 ①④。
在油田开发中，要求注入水中的总铁含量要小于（）。
