发酵过程中可以作为缓冲剂的是（） A、硫酸铵。 B、尿素。 C、碳酸钙。 D、硝酸钠。 E、氢氧化钙。
广西的制糖业做到了把甘蔗从头到尾“吃干榨尽”，实现了（）。 固体废弃物较多排放。 固体废弃物多排放。 固体废弃物零排放。 固体废弃物少排放。
下列不属于菌体自溶阶段的现象是（） A、PH上升。 B、产物合成能力衰退。 C、氨氮含量下降。 D、生产速率下降。
即作为碳源，又可以作为消沫剂的是（） A、葡萄糖。 B、花生饼粉。 C、玉米油。 D、酵母膏。
下列哪种化合物可以增加青霉素G发酵过程中的浓度（） A、苯乙酸。 B、苯氧乙酸。 C、苯甲酸。 D、苯丙酸。
以下属于生理酸性物质的是（）
