在食品安全监管工作中，工商部门食品安全监管职责具体包括：做好食品生产经营企业及个体工商户的登记注册工作；取缔无照生产经营食品行为；加强上市食品质量监督检查；严厉查处销售不合格食品及其他质量违法行为；查处食品虚假广告、商标侵权的违法行为。
为便于消费者做出购买选择，凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，自2006年10月15日起，生产企业必须标注“复原乳”。
国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》是2004年9月1日颁布的。
死猪肉的特征是：（） 周身紫红色 。 血管中充满着黑红色的凝固血液 。 腿内部的大血管有黑红色的血栓 。 以上都是 。
食品标签上必需标注的内容是：（） 精确的保质期 。 生产日期 。 详细的厂址及企业名称 。 以上都必须具有。
粮食不宜加工过细，原因是：（）
