改变工业用酶的最适pH值是蛋白质工程研究和实践中的另一个重要目标，高果糖浆的生产涉及到的酶有α-淀粉酶、糖化酶和葡萄糖异构酶，有关这三种酶的说法正确的是（）。 糖化酶反应的最适pH为碱性条件。 葡萄糖异构酶反应的最适pH值为酸性条件。 高果糖浆在80℃以上的碱性条件下会发生焦化。 将葡萄糖异构酶分子中碱性氨基酸替换为酸性氨基酸将有助于提高其生产温度。
水土保持措施管护应遵循谁受益、谁管护的原则，（）和注重对水土保持工程进行合理开发利用，并与水土保持工程监测紧密结合的原则。 坚持不定期检查的原则。 坚持日常维护管理和重点检查维护相结合的原则。 坚持重点检查维护的原则。 坚持日常维护管理的原则。
丰田公司的JIT生产方式将竞争重点放在（） 成本。 质量。 柔性。
中银“货币市场增值”理财计划，申购赎回开放情况为（） 每日开放。 每周开放。 每月开放。 不开放。
小企业适宜采用的定价策略主要有（）。 撇脂定价。 信用定价。 跟踪定价。 组合定价。 渗透定价。
新建茶园坡度不得超过（）。
