散装食品出厂应附产品合格证明，但不需要随附产品生产日期、保质期信息。 正确。 错误。
某教师在实验操作中将水蒸气说成“白烟”，违背了幼儿园教学活动的（）原则。 正确。 错误。
食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。 正确。 错误。
幼儿园教学活动的方法不包括（）。 正确。 错误。
食品生产者对采购进来的不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，必须经专家鉴定确认对食品安全不造成影响情况下才能投料使用。 正确。 错误。
食品检验、销售记录及相关凭证的保存期限应当至食品保质期结束之日。
