高胆固醇血症患者应选择的膳食种类（） 高蛋白膳食 。 低蛋白膳食 。 高热能膳食 。 少盐膳食 。 低胆固醇膳食。
无氮饮食适用于（） 肝性脑病患者 。 急性肾小球肾炎患者 。 高血脂患者 。 胰腺炎患者 。 肝硬化早期患者。
低碘膳食适用于下列哪种疾病（） 甲状腺功能亢进 。 甲状腺功能减退 。 地方性甲状腺肿 。 糖尿病 。 侏儒症。
膳食治疗的目的与作用不包括（） 消除病因 。 改善症状 。 诊断疾病 。 辅助治疗 。 营养监测。
下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则（） 禁食生、冷、硬食物 。 忌食辛辣刺激性食品 。 忌食不洁食品 。 忌食产酸产气食品 。 忌饮食无规律。
营养教育的对象有（）
