青霉素发酵过程经济指标有（）。 A、发酵单位。 B、发酵指数。 C、发酵总亿。 D、发酵时间。 E、发酵转化率。
根据产品的特色，对烘烤完毕的面包进行诸如（）、摆放水果，挤入果酱，撒上糖粉、巧克力等形式的烤后装饰。（）。 A、刷蛋液、撒盐。 B、刷果酱、刷光亮剂。 C、沾碱水、划口。 D、撒芝麻、撒糖粉。
数字频率仪可以输出（）信号 电压。 电流。 脉冲。 电阻。
对于仪表性能指标中死区的概念，根据死区的定义可知，死区所指的数值是（） 测量值。 精度误差值。 输入量。 输出量。
装饰方法可分为烤前装饰和（）两种方法。 A、烤后装饰。 B、面包装饰。 C、装饰蛋糕。 D、中间装饰。
产黄青霉生产青霉素过程中的调控方式有（）。
