2018年北京市培养单位植物研究所612生物化学与分子生物学之生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 蛋白质的变性作用。
【答案】蛋白质的变性作用是指天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的高度规则性的空间排列发生变化，致使其原有性质和功能发生部分或全部丧失的作用。
2． 分子伴侣（molecular chaperon）。
【答案】分子伴侣是指帮助细胞内大多数蛋白质正确折叠的特殊蛋白质。
3． 氨酰-tRNA 合成酶（aminoacyHRNAsynthetase ）。
【答案】
氨酰合成酶是指能高度特异地识别氨基酸和tRNA 两种底物的酶，反应消耗
的酶。 A TP 。催化氨基酸与tRNA
4． 后随链（lagging strand）。
【答案】后随链是指DNA 半不连续复制过程中，延伸方向与复制叉前进方向相反、由合成的一系列短的DNA 片段（冈崎片段）连接而成的新生链。
5．
冈崎片段
【答案】
冈崎片段
合成的一组新的短
为是指在不连续复制过程中，沿着后随从链的模板链
个核苷酸残基。这些新的短片段
片段。其长度在真核与原核生物当中存在差别，真核生物的閃崎片段长度
复制的科恩伯格机理提供了依据。个核苷酸残基，
而原核生物的长度为
随后又被连接酶连接形成较长的片段。冈崎片段的发现为
6． 酶的化学修饰调节。
从而引起酶活性的改变。
7． Edman 降解。 【答案】酶的化学修饰调节是指酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，
【答案】Edman 降解又称苯异硫氰酸酯法，
是指从肽链的游离的
列的过程。末端测定氨基酸残基的序末端 氨基酸被PITC 修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条 缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮循环。
8． 第二信使。
【答案】第二信使是指细胞外第一信使与其特异受体结合后，通过信息跨膜传递机制激活的受体，刺激膜内特定 的效应酶或离子道，而在胞浆内产生的信使物质。这种胞内信息分子起到将胞外信息传导、放大、变为细胞内信息的作用，包括环磷酸腺苷（cAMP ）、环磷酸鸟苷（cGMP ）、三磷酸肌醇（IP3）、二酰基甘油（DG ）等。
二、填空题
9． DNA 螺旋通常为B 构象，而RNA 螺旋为_____构象，蛋白质或酶变性后的显著特征是维系结构的_____键的断裂和生物学活性丧失，同时伴随一系列物理、化学性质的改变。
【答案】A ; 二硫
10．LDL 受体能识别和结合含载脂蛋白_____和载脂蛋白_____的脂蛋白。
【答案】apo E; apo B100
11．DNA 复制和修复合成的模板是_____，原料是四种_____，反向转录的模板是_____ 。
【答案】DNA ; dNTP; （病毒）RNA
12．大肠杆菌的启动子序列包含有_____、_____及_____等信息。
【答案】复制起点DNA 解旋；RNA 聚合酶的识别；RNA 聚合酶的结合
13．
维生素在体内的活性形式是_____, 维生素在体内的活性形式是_____和_____。维生素PP
可形成和两种辅酶。维生素是以_____和_____形式作为转氨酶的辅酶，_____以形式作为氨基酸脱羧酶的辅酶。叶酸是_____的辅酶，叶酸在体内的活性形式是_____。生物素在体内的作用是_____。泛酸在体内的活性形式有_____和_____。
【答案】磷酸吡哆醛；磷酸吡哆胺；磷酸吡哆醛；一碳单位转移酶；四氢叶酸；羧化酶的辅酶；ACP :CoA
14．酮体是指_____、_____和_____。
【答案】乙酰乙酸; β-羟基丁酸; 丙酮
15．脂肪酸氧化的限速步骤和调控位点是_____。
【答案】脂酰肉碱进入线粒体
16．同一种酶的活力测定若采用的测定方法_____，活力单位也不_____。
【答案】不同；尽相同
17 ．蛋白质亚基之间存在界面。界面的大部分是田_____组成。亚基之间主要的化学作用力是_____。
【答案】疏水氨基酸；盐键和氢键
18．蛋白质溶液是亲水胶体，它具有一般胶体溶液的共同性质如：_____、_____、_____和_____。
【答案】布朗运动；丁道尔现象；电泳行为；不能透过半透膜
三、单选题
19．丙二酸能阻断糖的有氧氧化，因为（ ）
A. 抑制柠檬酸合酶
B. 抑制琥珀酸脱氢酶
C. 阻断电子传递
D. 抑制丙酮酸脱氢酶
【答案】B
20．生物体内氨基酸脱氨的主要方式是（ ）
A. 氧化脱羧
B. 直接脱羧
C. 转氨作用
D. 联合脱氨
【答案】D
21．参与生物转化作用的氨基酸是（ ）
A. 酿氨酸
B. 色氨酸
C. 谷氨酸
D. 半胱氨酸
E. 丝氨酸
【答案】D
【解析】半胱氨酸转变为牛磺酸，是生物转化的结合剂。
22．从某组织提取液中提纯一种酶，最理想的是酶制品的（ ）。
A. 蛋白质含量最尚
B. 活力单位数最高
C. 比活力最高 D. 值最低
【答案】C
23．在效应物作用下，蛋白质产生的变构（或别构）效应是由于蛋白质的（
A. —级结构发生变化
）