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问题:

[单选] 生产干酪的原辅料说法不正确的是()。

A . 原料乳感官检验合格后,必要时进行抗菌素试验
B . 所用的凝乳酶以皱胃酶为主
C . 为了使干酪颜色均匀一致,一般不添加色素
D . 生产干酪的水必须是软水且无菌

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