[判断题] 维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。

保证担保的范围包括（）。 正确。 错误。 维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。 正确。 错误。 酿造果酒的水果原料，腐烂程度的测定，下列操作不恰当的是（）。 正确。 错误。 受弯构件中配箍率过大时，会发生（）。 正确。 错误。 2012年11月21日国务院正式批准将每年的12月2日确定为（）。 正确。 错误。 维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。