下列关于灌肠错误的是（） 肝昏迷病员须肥皂水灌肠，以减少氨的产生和吸收。 禁忌症、妊娠、急腹症、消化道出血病员不宜灌肠。。 如为降温灌肠，可用28～32℃等渗盐水或用4℃等渗盐水。 指导病员建立正常排便习惯。 做好灌肠前病人心理护理。
利益相关方分析主要包括以下哪些内容（） 当前承诺水平。 需要达到的承诺水平。 采取的措施解决问题，不属于分析。 识别利益相关方。
餐饮业的服务质量检查根据检查人员划分可分为（） 自检。 互检。 巡检。 专检。
请简要评价下述三种现场审核提问方式是否适宜？为什么？A.请介绍一下本部门工作情况和人员职责B.我认为锅炉应列为危险源，你认为呢？C.假如化学品储罐突然发生泄漏了，你将怎么办？
餐饮产品成本三要素包括（） 主料成本。 配料成本。 调料成本。 附加成本。
据商务部监测，今年的春节黄金周全国实现消费品零售额3400亿元，比去年春节黄金周增长17.2%。其中，食品餐饮、烟酒、鞭炮等传统年货销售火爆，通讯器材、金银珠宝、服装、家电等商品销售也呈现快速增长。春节期间，市场繁荣，购销两旺，出现这种现象的根本原因是（）。
