2017年山东省培养单位青岛生物能源与过程研究所611生物化学(甲)考研导师圈点必考题汇编
● 摘要
一、名词解释
1． 内源因子
【答案】内源因子是胃幽门黏膜分泌的一种糖蛋白，维生素
被吸收，且不被肠细菌破坏。缺乏内源因子可导致维生素
2． 细胞色素
【答案】细胞色素只有与它结合才可能透过肠壁的缺乏。 是一种含铁卟啉辅基的b 族细胞色素，因为它与一氧化碳结合时，在450nm 波长处有最大吸收峰而得名。它能与氧直接作用，属于加单氧酶类，反应中一个氧原子进入代谢物使代谢物羟化，另一个氧原子还原为水，因此又称混合功能氧化酶（mixed function oxidase ）。细胞色素氧化还原系统是存在于动植物微粒体膜上的一种非线粒体电子传递链，不与ADP 磷酸化相偶联，不能生成
3． 酶的比活力。
【答案】酶的比活力是指每毫克酶蛋白具有的酶活力单位，一般用
4． 端粒酶
【答案】端粒酶
为模板催化端粒 是一种自身携带模板的逆转录酶，由和蛋白质组成，组. 的重复序列互补，而其蛋白质组分具有逆转录酶活性，
以蛋白表示。 分中含有一段短的模板序列与端粒的合成，将其加到端粒的端，以维持端粒长度及功能。
5． 蛋白质的凝固作用（protein coagulation）。
【答案】蛋白质的凝固作用是指蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块，此凝块不易再溶于强酸和强碱中的现象。
6． DNA 二级结构。
【答案】DNA 的二级结构是指两条DNA 单链通过碱基互补配对的原则，所形成的双螺旋结构。
7． Chargaff 定律。
【答案】Chargaff 定律是指通过纸层析对多种生物DNA 的碱基组成进行分析，发现DNA 中
，胞嘧啶和鸟嘌呤数目相等（C=G）的一种规则。 的腺嘌呤数目与胸腺嘧啶的数目相等（A=T）
8． 葡萄糖-丙氨酸循环。
【答案】葡萄糖-丙氨酸循环是一种氨的转运过程。在肌肉中，由酵解产生的丙酮酸在转氨酶的作用下，接受其他氨基酸的氨基形成丙氨酸，丙氨酸是中性无毒物质，通过血液到达肝脏，在谷丙转氨酶的作用下，将氮基移交or 酮戊二酸生成丙酮酸和谷氨酸。谷氨酸在谷氨酸脱氢酶的作用下脱去氨基，氮进入尿素合成途径，丙酮酸在肝细胞中异生为葡萄糖再运回至肌肉氧化供能。
二、填空题
9 原核生物的核糖体由_____小亚基和_____大亚基组成，真核生物核糖体由_____小亚基和_____．
大亚基组成。 【答案】
10．嘌呤和嘧啶核苷酸从头合成均需要的原料有_____、_____、_____和谷氨酰胺。 【答案】天冬氨酸；磷酸核糖焦磷酸（PRPP ）
11．化学反应进行的方向总是朝着一个平衡位置进行，平衡时它与周围环境的熵值之和处于_____，而其自由能处于_____。
【答案】最高值；最低值
12．脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连在_____上，它有一个与_____一样的_____长臂。 【答案】-磷酸泛酰巯基乙胺
13．-酮戊二酸脱氢酶的辅酶有_____、_____、_____、_____和_____。 【答案】硫辛酸
14．大肠杆菌DNA 聚合酶III 的滑动钳既可以与核心酶结合，也可以与钳载复合物结合，蛋白质足印实验（proteirk footprinting）结果显示，卢滑动钳可以与核心酶的_____亚基结合，也可以与钳载复合物的_____亚基结合。在溶液中，滑动钳优先与_____结合，与DNA 模板结合后，滑动钳优先与_____结合。 【答案】钳载复合物；核心酶
15．蛋白质的生物合成以_____为模板，_____作为运输氨基酸的工具，作为合成的场所。
【答案】mRNA ; tRNA; 核糖体
16．酶活力的调节包括酶_____的调节和酶的_____调节。
【答案】量；活性
17．磷酸戊糖途径的生理意义是生成_____。 【答案】5-磷酸核糖
18．已阐明原子分辨率三维结构的膜蛋白有_____、_____等（仅写两个）。
【答案】紫色细菌光合反应中心；嗜盐菌细菌视紫红质
三、判断题
19．某人摄取55g 蛋白质，其中5g 未被消化，经过24h 后从尿中排出20g 氮，他处于负氮平衡。（ ）
【答案】对
20．复制、转录、重组、损伤修复和翻译都是依赖于特定的
【答案】错
21．球状蛋白质能溶于水的原因是其表面有大量极性基团。（ ）
【答案】对
22．在蛋白质合成中，核糖体中的rRNA 只起结构骨架的作用，其他功能均是由核糖体的蛋白质提供的。（ ）
【答案】错
23．理论上己糖有8对对映体。（ ）
【答案】对
24．脂肪酸的合成在细胞线粒体内，脂肪酸的氧化在细胞胞液内生成。（ ）
【答案】错
【解析】脂肪酸的合成所需的酶在胞液中，脂肪酸的氧化是在细胞线粒体内进行的。
25．三羧酸循环中，玻珀酸脱氢酶催化琥珀酸氧化成延胡索酸时，电子受体是（ ）
【答案】错
【解析】其电子受体为FAD 。
26．反转录病毒都是肿瘤病毒。（ ）
【答案】错
【解析】HIV 是一种反转录病毒，但并不是肿瘤病毒。
27．ATP 是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。（ ）
【答案】对
碱基对（ ）