自助餐台布置，防止颜色改变，从而影响客人食欲，切忌用（）。 日光灯。 节能灯。 蜡烛。 彩色灯。
钼在人体内的主要作用包括（）。 是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的辅基。 是细胞色素的组成成分。 是葡萄糖耐量因子的重要成分之一。 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶。 参与合成甲状腺素。
常量元素有（）种。 10。 9。 7。 6。 5。
人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段，血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段（）。 第一阶段。 第二阶段。 第三阶段。 在第一和第二阶段之间。 以上都不是。
下列哪项是评定锌的营养状况最常用的酶学指标（）。 金属硫蛋白活性。 血清锌。 血浆碱性磷酸酶。 发锌。 唾液锌。
《国际卫生条例》规定，各缔约国应在评估公共卫生信息后小时内，通过《国际卫生条例》国家归口单位以现有最迅速的通讯方式，通报有可能构成国际关注的突发公共卫生情况的所有事件（）
