“抓炒豆腐”将原料豆腐切成（）cm见方，（）cm长的条。
一台运行中的Y型连接的三相异步电动机，如果它的线电流是10A，当用钳型电流表钳住两相时，读数应为（） 10。 20。 17.3。
一般三相电源，通常都连成（）. A、三角形或星形。 B、V型。 C、Z型。
东坡肉的主料（）。
电缆导线截面的选择是根据（）进行的。 额定电流。 传输容量。 传输容量与短路电流。
物料在翻转的同时在微生物的作用下进行发酵，而随着螺旋板的拨动以及由于筒体倾斜的原因，滚筒中的旋转物料又不断由入口端向出口端移动，物料随滚筒旋转而不断地塌落，以致（），充分保证了微生物好氧分解的条件。
