沉降速度在斯托克斯区即层流区，说明（）。 粘性阻力、形体阻力都起作用。 粘性阻力、形体阻力都不起作用。 粘性阻力起主要作用。 形体阻力起主要作用。
衡量制冷机工作的标准是（）。 制冷因数。 制冷剂。 制冷量。
低温（深度）冷冻是指在（）。 0℃以下的。 -18℃以下的。 -100℃以上的。 -100℃以下的。
超滤是利用孔径（）的超滤膜来过滤含有大分子物质或微细粒子的溶液，使大分子物质或微细粒从溶液中分离出来。 100μm。 0.02~10μm。 0.001~0.02μm。
超临界萃取时的传质速率（）其处于液态下的溶剂萃取速率。 大于。 小于。 等于。
传质过程的阻力是（）。
