下列有关生物技术的说法，正确的是（）。 ["民间常利用酵母菌将豆腐制作成腐乳","需借助胚胎移植技术才能获得克隆牛","生产香蕉脱毒苗的原理是基因工程","单倍体育种过程不涉及脱分化和再分化"]
下列叙述错误的是（）。 ["醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸","酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精","泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵","腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶"]
在当前的经济生活中，我们已经很少看见人们排队购物的情景了。有人将其归功于市场经济，认为："市场经济是通过价格上涨消除排队购物现象的。"问题：试运用经济学常识分析这一看法的合理性。
乙肝疫苗属于（）。 ["灭活疫苗","减毒疫苗","生物技术疫苗","传统疫苗"]
用生物进化论的观点解释病菌抗药性不断增强的原因是（）。 ["使用抗生素的剂量不断加大，病原菌向抗药能力增强方向变异","抗生素对病菌进行人工选择，生存下来的病菌都是抗药能力强的","抗生素对病菌进行自然选择，生存下来的病菌都是抗药能力强的","原来病菌中不可能有抗药性强的个体，在使用抗生素后才出现的"]
人们为了尽快地除去衣服上的污垢油渍，常常使用洗衣粉，请回答：（1）为洗去衣服上的奶渍，常使用加酶洗衣粉，这是哪种酶？_______。（2）用加酶洗衣粉浸泡衣服时，为何用温水而不用沸水？________________________________________________________。（3）这些酶的化学本质是__________，其基本单位的结构通式为__________。（4）加酶洗衣粉属于__________，它的生产应包括______________________________等步骤。
