2017年长江大学化学工程(专业学位)812有机化学考研题库
● 摘要
一、选择题
1． 指出下列哪一个化合物不具有旋光性（ ）。
【答案】B
【解析】累积双键的二烯烃，当两端的双键碳原子各连有不同的原子或基团时，含有偶数累积双键者有对映异构体；螺环化合物由于有手性轴，也存在一对对映异构体。所以具有旋光性；（B ）中两个是一样的，分子有对称面，所以其没有旋光性。
2． 与亚硝酸反应能生成强烈致癌物N-亚硝基化合物的是（ ）。
A. 伯胺 B. 仲胺 C. 叔胺 D. 都可以 【答案】B
【解析】仲胺与亚硝酸反应生成N-亚硝基化合物。
3． 丙酮、甲醛、二甲胺在中性或稍偏酸性的条件下缩合，主要产物是（ ）。
【答案】C 【解析】
含活泼
的丙酮与甲醛及二甲胺同时反应，
丙酮中的一个活泼
被一个二甲胺
甲基所取代。
4．
吡哺葡萄糖的
式是（ ）。
【答案】A
【解析】苷轻基与环上编号最大的手性碳原子（对于己醛糖为5号碳）上的为-型，处于异侧的为α-型。
5． 下列各化合物中，既能溶于酸又能溶于碱的为（ ）。
在同侧的
【答案】A ; C
【解析】（A ）项分子既含显碱性的吡啶环，又含显酸性的竣基；（C ）项为嘌呤，其五元环中亚胺基上的氢显酸性，而双键氮上有孤对电子，又显示碱性。
6． 从苯中除去噻吩的最好办法是（ ）。
A. 层析法 B. 蒸馏法 C. 硫酸洗涤法 D. 溶剂提取法 【答案】C
【解析】噻吩在硫酸的作用下可质子化成盐而除去。
7． 下列化合物中，不是还原糖的是（ ）。
A. 果糖 B. 葡萄糖 C. 蔗糖 D. 麦芽糖 【答案】A ; C
【解析】果糖为非还原单糖，葡萄糖为还原性单糖，蔗糖为非还原双糖，麦芽糖为还原双糖。
8． 下列氨基酸的等电点，其最大的是（ ）。]
A. 丙氨酸 B. 谷氨酸 C. 天冬氨酸 D. 赖氨酸 【答案】D
【解析】丙氨酸为中性氨基酸；谷氨酸为是酸性氨基酸；
赖氨酸为
氨基戊二酸，天冬氨酸为氨基丁二酸，它们都
酸性
二氨基己酸，为碱性氨基酸•
中性氨基酸的等电点为
氨基酸的等电点小于碱性氨基酸的等电点大于
9． 下列化合物中，（ ）不能形成糖脎。
A.D-葡萄糖 B. 麦芽糖 C. 蔗糖 【答案】C
【解析】单糖与苯肼作用时，开链结构的羰基发生反应，生成苯腙，单糖苯腙能继续与两分子苯肼反应，生成含有两个苯腙基团的化合物。糖与过量苯肼作用生成的这种衍生物叫做糖脎。蔗糖中没有苷羟基，在水溶液中不能变成开链结构，因此蔗糖不能成脎。
10．谷氨酸在等电点条件下，主要以（ ）形式存在。
【答案】B
【解析】在等电点时，氨基酸以两性离子形式存在。
二、填空题
11．用系统命名法命名，立体异构体用
标明其构型：_____。
【答案】五羟基-己醛
【解析】由醛基开始编号，手性碳原子用R ，S 标记。 12．命名
_____。
【答案】3-溴吡啶（或溴代吡啶）
【解析】注意吡啶环上的编号规则：