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餐饮服务与管理题库
问题:
[单选] 构成产品配料的调料,是指制成饮食产品的()。
A . A、主要调味品
B . B、调味用品
C . C、辅助材料
D . D、主要原材料
《天涯歌女》的作词是()。 田汉。 夏衍。 欧阳予倩。 聂耳。 燃烧必须同时具备()才能三个条件才能发生。 A、火焰。 B、助燃物质。 C、着火源。 D、可燃物质。 脱脑油 叶圣陶先生的原名叫()。 叶小刚。 叶绍翁。 叶圣陶。 叶绍钧。 水泥标准稠度检测中,下述说法正确的有() A、量筒精度为±0.5Ml。 B、量筒精度最小刻度0.1mL,精度1%。 天平最大称量不小于1000g。 天平分度值不大于1g。 构成产品配料的调料,是指制成饮食产品的()。
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《天涯歌女》的作词是()。
燃烧必须同时具备()才能三个条件才能发生。
脱脑油
叶圣陶先生的原名叫()。
水泥标准稠度检测中,下述说法正确的有()
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