女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。膳食中应注意多食用（）。 A.鱼类。 柑橘类水果。 瘦肉。 马铃薯。 干果类。
常用的菌种保存方法是（） 转种保存法。 干燥保存法。 冷冻干燥保存法。 液氮超低温保存法。 培养基保存法。
餐饮部的不安全因素主要来自主观、客观两个方面，其中，主观表现为（）。 餐饮部本身工作环境较差。 餐饮部设备、器具繁杂。 餐饮部员工思想上麻痹。 餐饮部管理混乱。
乳腺浸润性小叶癌的组织学特点包括（）。 形成黏液池。 假腺样排列。 呈外生乳头状生长。 个别细胞浸润到间质。 细胞间质丰富，伴不典型梭形细胞。
不能用于烟酸营养状况评价的是（）。 空腹尿中N1-甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定。 测定烟酸的代谢产物。 2-吡啶酮／N1-MN比值。 红细胞中NAD／NADP比值。 烟酸当量测定。
免疫应答发生的场所主要在（）。
