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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占()。

A . 10%
B . 20%
C . 30%
D . 50%
E . 60%

肠道杆菌中,重要的荚膜或包膜抗原是()。 O抗原。 H抗原。 伤寒的Vi抗原。 以上都是。 以上都不是。 预防肠道传染病为重点的宣传教育,宣传教育内容包括以下哪些方面() A、提倡喝开水。 B、不吃生冷和未熟透的食物、尤其是不要生食贝类等水产品。 C、指导社区、患者、恢复期患者和携带者做好个人卫生。 D、强调把洗手作为饭前便后及食物制备前的常规措施。 酚-氯仿抽提法用于()。 分离和纯化蛋白。 盐的分离。 糖的分离。 核酸的纯化。 水的净化。 试管凝集法检测军团菌时,凝集结果的判定,“+”现象为()。 上清稍透明,菌体于管底呈伞状沉淀。 上清几乎完全透明,管底有伞状沉淀。 上清稍透明,管底有伞状沉淀。 液体有勉强的透明度,管底有稍微沉淀。 液体均匀浑浊,管底无沉淀。 志贺菌属包括福氏志贺菌等几个群()。 4个。 5个。 6个。 8个。 3个。 学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占()。
参考答案:

  参考解析

学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14%~15%,其中来源于动物性食物的蛋白质应占50%。

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